뭐 빵을 만들수 있으면 케이크 제조도 어렵지 않으니까
아무래도 케이크는 '제과'카테고리기 때문에...
말하자면 우리나라가 식사빵이 활성화가 안되다 보니 제과와 제빵이 같이 뭉뚱그려진 느낌이지
제빵사랑 파티시에가 별도의 자격인거 보면 글로벌적으로는 일본쪽 인식이 일반적이긴 한듯
2026.02.26 (목)
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