메뉴
기사검색 검색창 열기
닫기

토크

파리바게뜨 뚜레주르가 전체 매출 78퍼... 동네 빵집 매년 2400곳 폐점

  • 작성자 : 하춘하
  • 작성일 : 2020-10-18 10:50:13
  • 분류 : 머니



각 매장당 매출액도 당연히 줄고 있는데 2018년 베이커리 전문점 전체 매출액은 전년 대비 10.3% 증가했지만, 업체당 매출액은 2.9% 감소. 적자 매장을 제외한 베이커리 전문점의 영업이익률은 15%로 커피전문점(21.6%), 치킨전문점(17.6%)보다 낮고요.

빵집 전문점 종사자 수가 3인 경우는 60.5%로 치킨전문점과 커피전문점과 비교해 많았고 영업 시간도 12시간 이상이 55.7%. 아무래도 빵 굽는 사람, 매장 판매 담당이 동시에 필요하니까요. 글구 국내 베이커리 전문점은 파리바게뜨와 뚜레쥬르 두 프랜차이즈 브랜드가 전체 가맹점의 56%, 전체 매출의 78%를 차지하네요. 동네빵집은 빵값 비싸서 그렇다는 의견이 가장 많고요. 일단 가격 한 번 내려보는 건 어떨까요

첨부파일
목록보기

네티즌 의견 총 2개

  • 솔방울소스
    • 2020-10-18 14:50

    김연아도 동네빵집 카바는 못 칠 걸

  • 카와이데쓰
    • 2020-10-18 14:41

    전국에 빵순이 빵돌이가 넘쳐 흐르면 머 하나 비싸서 사먹질 못하는데

번호
말머리
제목 작성자 작성일
28613 [스포츠] 드뎌 레알 이적 후 챔스 첫 골 [1] 59와썹 2024/09/18
28612 [스포츠] 50-50 임박에 아시아 출신 빅리거 최다 홈런 기록 59와썹 2024/09/18
28611 [프리] 독도 최초의 인류 달라스 2024/09/18
28610 [프리] 남편과 자식들이 굶어 죽어 자살한 어머니가 자식에게 남긴 유서 [1] ionme 2024/09/18
28609 [머니] 버핏이 얘기했던 집 구매 적정가 habbySE 2024/09/17
28608 [머니] 눈이 다시 떠지는 추석 알배추 가격 habbySE 2024/09/17
28607 [스포츠] KIA타이거즈 정규리그 우승 엠블럼 habbySE 2024/09/17
28606 [프리] 벤츠 전기차 화재 인천 청라아파트 주민들 집 상태 habbySE 2024/09/17
28605 [소셜] 구석구석 하나하나 백년지대계까지 habbySE 2024/09/17
28604 [프리] 난리라는 대구 일부 사내들 상황 팔라이니야 2024/09/17
28603 [스포츠] 우승 많은 축구선수들 크롬달탱92 2024/09/16
28602 [머니] 공무원 급여 떡락 체감 크롬달탱92 2024/09/16
28601 [소셜] 인구절벽 마당에 폭주하는 청소년들 크롬달탱92 2024/09/16
28600 [머니] 미국 스팸 본사에 방문한 부부 백스파이스 2024/09/16
28599 [프리] 올해 개명신청자 일부 이름들 owlwo 2024/09/16
28598 [소셜] 손 잡았다고 떨어지는 지지율 owlwo 2024/09/16
28597 [스포츠] 골도 골이지만 나머지도 대단한 홀란드 기록 부다다다다다 2024/09/15
28596 [머니] 삼성전자 과장급 희망퇴직 실시 카와이데쓰 2024/09/15
28595 [소셜] 김동완 전 기상통보관 별세... 향년 89세 [1] venaonnom 2024/09/15
28594 [스포츠] 정우람 올 시즌 끝으로 은퇴 솔방울소스 2024/09/15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

슈코 리포트

더보기

인터레스트

더보기

펀

더보기