[IE 산업] 농심이 배홍동 브랜드 신제품 '배홍동막국수'를 내달 2일 출시.
24일 농심에 따르면 배홍동막국수는 국산 메밀을 넣어 만든 건면과 배·홍고추·동치미를 갈아 숙성한 배홍동 비빔장, 들기름을 결합한 제품. 막국수 콘셉트를 적용해 기존 비빔면과 차별화된 별미 제시.
면은 국산 메밀 기반 건면으로 구수하면서도 깔끔하고 부드러운 식감 구현. 소스는 배홍동 특유 비빔장에 들기름과 겨자를 더해 풍미를 강화했으며 별첨으로 김과 국산 통메밀 플레이크를 구성.
농심 관계자는 "배홍동은 비빔장의 차별화로 출시 이후 가파른 매출 상승을 기록하며 비빔면 시장 선두 경쟁 브랜드로 성장했다"며 "소비자 트렌드를 반영한 신제품으로 비빔면 시장에 새로운 가치를 제시할 계획"이라고 설명.
한편, 농심 비빔면 브랜드 배홍동은 2021년 '배홍동비빔면' 출시 이후 '배홍동쫄쫄면(2023년)', '배홍동칼빔면(2025년)'를 내놓으며 브랜드 포트폴리오 확대에 나서는 중.
/이슈에디코 정금철 기자/
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+플러스 생활정보
강원도 향토음식은 막국수의 '막'은 '즉석에서 만든' 또는 '갓 만든'이라는 뜻. 주문이 들어오면 바로 메밀을 갈아 반죽하고 즉석에서 뽑아낸 국수라는 의미.
또 메밀을 껍질째 거칠게 갈아 만든 국수라서 막국수라고 불렸다는 해석도 존재. |